Szűrő
5%

Húsimádók könyve

Fedezd fel a húskészítés valódi művészetét!
Tudd meg, milyen a kiváló minőségi hús. Ismerd meg a szakértők vágási technikáit, tanuld meg,
hogyan kell pihentetni, pácolni, előkészíteni és elkészíteni a különféle húsfajtákat.
Válogass a több mint 300 recept közül! Szárnyasok, sertés- és marhaételek, vadhúsok és valódi
7990 Ft
7591 Ft Kosárba
5%

Vadételek

A vadhús egészséges, biológiai és élvezeti értéke kiváló. Fehérjében gazdag, zsírtartalma pedig jóval kisebb a hizlalt, tenyésztett háziállatokénál. A vadhús nagyobb mértékben tartalmaz nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat, rendkívül gazdag íz- és aromaanyagokban. A jellegzetes, karakteres ,,vadhúsíz" megfelelő előkészítéssel, fondorlatos fűszerezéssel még jobban kiemelhető, vagy éppe...

2995 Ft
2845 Ft Kosárba
5%

83 kedvenc magyar receptem

83 mindenki által ismert magyar étel jól bevált, könnyen elkészíthető receptje található ebben a könyvben. Úgy, ahogy otthon készítjük, úgy, ahogy én szeretem, klasszikusan, újragondolások nélkül. Ez a könyv azoknak szól, akik imádják a magyar kajákat, és akik tudják, néha milyen nehéz a kakaós csiga és a túrós táska közül választani. Akik szeretik a babfőzeléket sült kolbásszal, akik röhögve szed...

4990 Ft
4741 Ft Készletfigyelés
5%

Szakácskönyv - Hazai ízek újragondolva

A 21. század a hazai gasztronómiában forradalmat hozott. A magyar konyha legjobb hagyományait kellett összeegyeztetni a táplálkozástudomány legfrissebb eredményeivel. 

Ez az alapszakácskönyv olyan recepteket kínál, amelyek egyszerre hagyományőrzők és korszerűek. 

Hogy a főzés-sütés tudományának bonyolult világában könnyebben eligazodhassunk, a kötet használatához tudni érdeme...

2495 Ft
2370 Ft Kosárba
5%

Hungarian Dessert Book

Íme egy autentikus, angol nyelvű szakácskönyv, ami a világ gasztro-rajongói közt egyre népszerűbb magyar konyha izgalmas területére, a desszertekre összpontosít. A 176 oldalas Hungarian Dessert Book akárcsak a benne bemutatott sütemények igazi ínyencség, hiszen 75 illusztrált receptjének mintegy 20 százaléka a magyar konyhára jellemző meleg desszert lesz. Bereznay Tamás arra is ügyelt, hogy ...

6990 Ft
6641 Ft Kosárba
5%

Főzőiskola Felsőfok - DVD melléklettel

Zserbó vagy bejgli receptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfok elsősorban ünnepi, különleges alkalmakra szánt, hagyományos és modern fogások gyűjteménye. Mautner Zsófi ezúttal is a tőle megszokott közvetlen stílusban osztja meg bombabiztos receptjeit. Halászlé és francia hagymaleves, pulykasült és garnéla, flódni és crme brulée, ...


3990 Ft
3791 Ft Készletfigyelés
5%

Alkalomadtán

Alkalomadtán című szakácskönyvében Hegyi Barbara olyan menüsorokat állított össze, melyeket egy-egy rendkívüli vagy teljesen hétköznapi alkalom ihletett. A hagyományos ünnepeken kívül böjtre, váratlan vendégre, csajbulira, szexi reggelire, gyerekbulira, vagy akár egy esős vasárnapra is meríthetünk ötletet belőle.
Ha könnyen beszerezhető alapanyagokból gyorsan elkészíthető egyszerű, finom é...


5500 Ft
5225 Ft Készletfigyelés
5%

Nagyi és Nati szakácskönyve - A magyar makrobiotika kézikönyve

Ez a könyv nem más, mint hosszú, egészséges, kiegyensúlyozott életének záloga. Mindannyian tudjuk, egy szerkezet élettartama és teljesítőképessége elsősorban attól függ, a számára legmegfelelőbb üzemanyaggal működtetik-e. A legbonyolultabb és legérzékenyebb szerkezetet, saját szervezetünket azonban ritkán juttatjuk a számára legjobb üzemabyaghoz, táplálékhoz. Talán azért, mert az gondoljuk, hog...


2699 Ft
2564 Ft Készletfigyelés
5%

Szellem a fazékból - Gasztrotörténtek - második kiadás

Úgy lapozd ezt a könyvet, kedves Olvasó, mintha épp csak bekukkantottál volna a konyhába, ahová az illatok csalogattak. Kíváncsi vagy, mi fő a fazékban. Óvatosan emeld meg a fedőt, szimatolj be a sütőbe, kóstold meg a mártást, vigyázz, meg ne égesd a nyelved. A fedő alól most nem illatok szállnak feléd, hanem ínycsiklandó történetek. Remélem, ezeknek is van aromája, zamata. Mi a különbség gourm...


3300 Ft
3135 Ft Készletfigyelés
5%

80 év, 80 recept, 80 történet

Bodrogi Gyula mesél. Magáról, a családjáról, egykori kollégákról Gobbi Hildától Sinkovics Imréig, a főiskolai évekről, színpadi bakikról, baráti összejövetelektől és persze vadászatokról. Minden történet mellé kapunk egy receptet is. Mert a Bodrogiak szeretnek enni, de amit még inkább élveznek, az a főzés.

...

3999 Ft
3799 Ft Készletfigyelés
5%

Konyhatündérország

Főzőtanfolyam és receptgyűjtemény gyerekeknek és kezdő háziasszonyoknak

"Ahogy olvastam a könyvet, azt éreztem, nemcsak a szavak, de az ételek is tele vannak szeretettel, szívvel és odaadással. Mindenkinek ajánlom, aki a közös főzés örömét, akár egy egyszerű rántottát, megfűszerezné ezekkel az ízekkel."

Deutsch Anita, színésznő

"Nóráról az első három szó ami eszembe jut: természetes, szeretetteljes, kreatív. És ez nem csak rá, hanem Ko...


3390 Ft
3221 Ft Készletfigyelés
5%

A sparhelt titkai

Vidáman a természetben

A főzés pusztán csak bátorság kérdése (szokta volt mondani egy kedves barátom). Különösen igaz ez a megállapítás, ha vadhúsból próbálunk meg valami csodálatosat alkotni, terített asztalra varázsolni. Ugyanakkor őrült és eszement történetekkel fűszerezni a konyhaművészet remekeit még nagyobb bátorságról (vagy éppen botorságról) tesz tanúbizonyságot. Tisztelettel jelentem én mindkettőt megpróbált...


2700 Ft
2565 Ft Készletfigyelés
5%

Főzelékes Feri

42 zöldségétel feltéttel és feltétlenül

Kevés ennyire megosztó ételünk van, mint ez a tipikusan magyar egytál. Gondoljunk csak a kelkáposzta főzelékre. Ugye, hogy nem lehet szó nélkül hagyni? Én mindig is nagy főzelékrajongó voltam, szerencsére gyerekként sem sikerült elvenni tőlük a kedvem, amiért édesanyámnak azóta is hálás vagyok. Egy klasszikus főzelékért bármikor hazamegyek ma is.

Szatmári Ferenc agrármérnökből lett s...


3990 Ft
3791 Ft Kosárba
5%

Éhes diák - Szakácskönyv

Legyél ötös a főzésben is 170 olcsón és könnyen elkészíthető recept segítségével!

Főzőcskézz a gólyatábortól a diplomáig, és tömd meg a magad és barátaid hasát finomabbnál finomabb ebédekkel, vacsorákkal, rágcsákkal, szendvicsekkel, másnaposságra való reggelikkel, édességekkel és különféle mókás desszertekkel, amiket ripsz-ropsz elkészíthetsz és fillérekből kihozhatsz! Az Éhes diák szak...


3450 Ft
3278 Ft Kosárba
5%

Füstöljünk házilag húsokat, vadakat és szárnyasokat

"A füstölésnek évezredes hagyományai vannak, és maga az eljárás az idők folyamán tulajdonképpen nem változott.
A halat, húst vagy sajtot a füstölési folyamat során meghatározott ideig hő és füst hatásának tesszük ki. Ezzel régebben elsősorban az ételek eltarthatóságát kívánták fokozni, ma elsősorban azért füstölünk, mert a füstölt árut különlegesen ízletessé és étvágygerjesztő színűvé kívánj...

2995 Ft
2845 Ft Kosárba
5%

99 új tésztaétel

Bár sokféle finom és még finomabb tésztaételt készítenek szerte a világon, az vitathatatlan, hogy a ma ismert tészta italicum. Méltóságát az olaszok adták meg, amikor mindennapi, becses étkük rangjára emelték. A mai napig első fogásként fogyasztják a tésztát, amely az ünnepi menüből sem hiányozhat. Ahány régió, annyi specialitás – az olasz tésztafélék és a belőlük készített ételek sokasága egyenes...

2900 Ft
2755 Ft Kosárba
5%

99 ÚJ LEVES

„ Több mint 20 éve jelent meg 99 Leves című könyvünk, amelynek folytatását már régóta tervezzük, ugyanis azóta több kötetre elegendő jobbnál jobb, vadonatúj leves főtt a fazekamban- ezek receptjét szerettem volna megosztani olvasóinkkal. Természetesen ebből a könyvből sem maradhattak ki az alapreceptek – némelyiket kissé „szájbarágósan“ mondom, de úgy vélem, nem fölöslegesen, hiszen aki tudja, tud...

2600 Ft
2470 Ft Kosárba
5%

Csőben sült és rakott finomságok

A csőben sütés nem jelent mást, mint hogy egy tepsibe fektetett étel felső rétegét barnára pirítjuk a sütőben. Más néven gratinírozunk.

Az ilyen eljárással készített ételek esetében biztosra mehetünk hogy szép pirosra sült kéreg alatt találjuk a hozzávalókat. Sok esetben valamilyen mártással keverjük össze az alapanyagokat hogy végezetül ez - s a süléskor kialakuló kéreg - határozza meg...

1990 Ft
1891 Ft Kosárba
5%

Fine Restaurants - The Budapest Business Journal's Restaurant review 2015

"Sokmindenért lehet szeretni Budapestet, és amikor jó formáját mutatja, akkor ez nem is esik nehezünkre. Hétről-hétre sarkok, zugok, asztalok nőnek ki az aszfaltból és hagynak nyomot maguk után hosszabb vagy rövidebb ideig. Mindig újabb és újabb városrészek kezdenek újra magukra találni, ahogy mostanában például a Ferencváros is egyre izgalmasabb bárokkal, sörözőkkel, kávézókkal és bisztrókkal hív...

2990 Ft
2841 Ft Készletfigyelés
5%

Hamisgulyás - Hadikonyha a 20. századi Magyarországon

Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és főzőládák világát dolgozták fel az első világháborútól és a Tanácsköztársaság hónapjaitól kezdve a második világháborúig, egészen Budapest ostromának idejéig. A kötetet többtucatnyi korabeli recept egészíti ki: az olvasó elsajátíthatj...

3490 Ft
3316 Ft Készletfigyelés
5%

A Street Kitchen bemutatja: Fördős Zé a konyhában

Ez a könyv azoknak szól, akik ugyanazt gondolják a főzésről, mint én. Akik örülnek, hogy egy szupermarketben is össze tudják kapkodni maguknak a hozzávalókat egy jó vacsorához. Akik a házibuliban szeretnének valami nagyot villantani a barátaiknak. Akiket lázba hoz az olvadó sajt, a sistergő hús és a lecsorgó szaft. És persze akik nem félnek kinyitni a hűtő ajtaját este 10 után. Ha te is ilye...

4990 Ft
4741 Ft Készletfigyelés
5%

Dzsemek és csatnik - Receptek a nagyitól 62

A Dzsemek és csatnik című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is könnyedén válik mester! Szőlődzsem dióval, Bodza-alma dzsemvariáció, Csokis meggydzsem - Dzsemek és csatnik receptek várnak a különleges ízek kedvelőire!...

300 Ft
285 Ft Készletfigyelés
5%

Budapest Bites

Hazánk legismertebb gasztrobloggere nem kevesebbre vállalkozott legújabb, angol nyelvű szakácskönyvében, mint hogy bemutassa a mai magyar konyhát a külföldiek számára - a gulyáson innen és túl....

6500 Ft
6175 Ft Kosárba
5%

Hungarian Kitchen the simple way II.

MAGYAR KONYHA EGYSZERŰEN. A Magyar konyha titka az egyszerűségében és a tradicionális tapasztalatban rejlik. Ezzel a könyvvel, melyben 46 egyszerű recept található ezt a titkot az otthonába varázsolhatja, hogy meglepje barátait és családját.

...

2990 Ft
2841 Ft Kosárba
5%

Ünnepi receptjeim

Aki szeret főzni, gyűjti is az emlékezetes recepteket, kiváltképpen a különlegeseket, az ünnepi alkalmakra, húsvétra, karácsonyra, szilveszterre, újévre, születésnapokra, baráti bulikra és gyerekzsúrokra valókat: a nagymama kacsasültjét, a tévében látott egzotikus finomságokat, a szomszéd néni tortáját, a barátok vendégváró falatkáit, vagyis az innen-onnan való recepteket. Vagy ha valami miatt ...


2490 Ft
2366 Ft Kosárba
Ön elavult böngészőt használ! A jobb felhasználói élmény érdekében kérjük, frissítse böngészőjét.   Értettem